L'Azienda Agricola Guerritore a Baronissi ha presentato Laudes Terrae un brindisi alla terra, alla semplicità e al lavoro dell’uomo. Nel segno della spiritualità francescana, i titolari Marina Guerritore e Giovanni Sullutrone hanno stappato lo spumante che richiama i Laudes Creaturarum, il Cantico con cui San Francesco celebra la bellezza della natura e il valore del creato.
Questo vino è il frutto di un gesto semplice e antico: ringraziare la terra. Nasce dal silenzio dei filari al tramonto, dal vento tra le vigne, dal lavoro paziente delle mani che custodiscono ogni giorno il frutto. È un vino che vuole trasformare l’uva in un segno di gratitudine al Creatore. Laudes Terrae è più di uno spumante: è un canto. Un canto lieve e luminoso che celebra la bellezza del creato e la dignità del lavoro umano. Un vino che porta con sé la purezza del Fiano, la freschezza del metodo Martinotti e l’anima di un territorio che vive di luce, di storia e di comunità.
La presentazione ufficiale di Laudes Terrae si è svolta presso la sede dell’Azienda Agricola Guerritore in via Nocelleto a Baronissi, in una serata dedicata al vino, all’alta cucina, alla musica e alla solidarietà. L’evento haq visto la partecipazione straordinaria di tre chef stellati, figure di riferimento della tradizione e dell’innovazione gastronomica campana: Peppe Guida – Antica Osteria Nonna Rosa (Vico Equense) una stella Michelin, Fabio Pesticcio – Il Papavero (Eboli) una stella Michelin,Peppe Stanzione – Glicine, Hotel Santa Caterina (Amalfi) una stella Michelin.
Ad arricchire l'evento anche il pizzaiolo agricolo del territorio Cristian Santomauro e il maestro pasticciere filologico Salvatore Gabbiano. La manifestazione, presentata dal Peppe Iannicelli giornalista e conduttore radio tv, è stata impreziosita dalla voce di Lorenza Gammaldi, accompagnata da Biagio Fronda alla chitarra ed Esteban Ojeda al violino, in un elegante percorso musicale tra classici italiani e internazionali.
La serata ha assunto un forte valore benefico e simbolico: il contributo di 100 euro a persona è stato devoluto al Convento “Santissima Trinità” di Baronissi. Presenti, con l'Arcivescovo Andrea Bellandi e Padre Maurizio, i frati del Convento a testimonianza del legame spirituale e territoriale che ispira l’intera iniziativa.