Ancora un brillante riconoscimento dell’Accademia Italiana della cucina per il Ristorante Calajanara nel complesso turistico ed ambientale Conca Azzurra a Conca dei Marini in Costa d’Amalfi. Il sodalizio impegno nella tutela e nella valorizzazione della cucina Made in Italy ha stabilito uno speciale connubio con la struttura conchese. 

“Ricevere la conferma della stima – afferma l’imprenditore Salvatore Criscuolo - da parte dell'Accademia Italiana della Cucina non è solo un premio ma la testimonianza di un amore condiviso per le nostre radici rappresentate nei nostri piatti. Onorati del costante apprezzamento ci impegniamo a confermare le tradizioni e ad esaltare le eccellenze”.

“L'Accademia Italiana di Cucina sceglie – prosegue Salvatore Criscuolo -  Calajanara per gli appuntamenti conviviali  in Costiera Amalfitana, apprezzandone la cucina per la forte connotazione territoriale e la continua ricerca di accorgimenti che, con l'impiego delle migliori materie prime del territorio, coniugano all'unisono gusto e salute. La bellezza è la cornice che avvolge il tutto. Molte delle materie prime provengono dalla Tenuta Campitiello”.

La Conca Azzurra è un accogliente punto di riferimento per il turismo e la ristorazione nella Divina. Una sintesi armonica dei grandi valori di una terra ricca di storia, arte, cultura, gusto, qualità della vita.

La famiglia Criscuolo e tutto lo staff della cucina, dell’accoglienza, dei servizi sono impegnati quotidianamente per offrire ai clienti delle esperienze indimenticabili in una location mozzafiato, un impareggiabile luogo del cuore da vivere in tutti i sensi ed a trecentosessanta gradi.