Mangiare frutta di stagione è sicuramente il modo migliore per fare il pieno di energie e vitamine, con un occhio anche alle nostre tasche.
La frutta di stagione, inoltre, quella frutta cioè che ha raggiunto il culmine della sua maturazione sull’albero, ha un sapore unico e ineguagliabile.
La frutta di stagione , dunque fa bene alla salute, all’economia e alla natura grazie al rispetto dei cicli di maturazione. E’ giusto quindi insegnare anche ai bambini il rispetto della stagionalità, senza badare alle logiche di mercato che ci mettono sugli scaffali sempre frutta di ogni stagione. Tra le serre e i raccolti precoci con maturazione controllata, infatti, la stagionalità dei frutti si è completamente persa.
Per aiutarci a scegliere la frutta giusta al momento giusto Coldiretti ha creato la fondazione Campagna Amica che promuove oltre alla stagionalità anche il km 0 e il Made in Italy.
Vediamo allora quali sono i frutti da acquistare e gustare nel mese di ottobre.
La regina indiscussa del mese è sicuramente la castagna, un vero concentrato di salute. Aiutano ad abbassare il colesterolo cattivo, a rafforzare le ossa e contengono vitamina C, alleato prezioso contro le insidie dei primi freddi. Inoltre possono essere consumate anche dai celiaci grazie all’assenza di glutine.
Altro frutto che matura ad ottobre è l’uva. Ricca di sali minerali , vitamine A, B, C e polifenoli ha enormi proprietà ricostituenti e antiossidanti, poiché combatte i radicali liberi responsabili del deterioramento dei tessuti e del DNA. In generale l’uva è utile per le manifestazioni cliniche del sistema venoso e come rimedio naturale per le emorroidi.
Non perdiamo l’occasione di consumare le melograne in questo mese. La melograna è considerata l’alimento che ci prepara all’autunno perché rinforza e prepara il nostro sistema immunitario al freddo dell’inverno.
Ricca di vitamina C, k, gruppo B , A , hanno proprietà antiossidanti, gastro protettive, antibatteriche,
antitumorali e anticoagulante. La melograna può essere considerata un “ Superfood” cioè un alimento ad alto valore nutrizionale , definito anche un alimento -farmaco, in quanto ottimo rimedio preventivo e curativo per molti disturbi.
Una mela al giorno ad ottobre contribuisce n modo significativo all’apporto di fibre ad azine probiotica come la pectina che contrastano l’insorgenza delle principali malattie croniche e proteggono dal sovrappeso e dall’obesità. Mangiare una mela al girono inoltre aiuta a contrastare lo stress ossidativo che danneggia le arterie e aumenta il rischio di disturbi cadiovascolari.
Allora facciamoci del bene in tutti i sensi e mangiamo più frutta di stagione.